Tiramisu au chocolat et aux biscuits

510 8 portions de 1 morceau (131 g) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
8
h
30
min
Portions

8 portions de 1 morceau (131 g) chacune

Le tiramisu s'est refait une beauté : il contient des biscuits au lieu de doigts de dame, et une garniture chocolatée ou au lieu d'une garniture à la vanille. Laissez-vous tenter par cette délicieuse variante éclair d'un classique!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire fondre 2 oz du chocolat selon le mode d'emploi; laisser refroidir légèrement. Mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre et le chocolat fondu dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement le lait, en battant. Incorporer délicatement 1 t de la garniture Cool Whip.
  • Disposer 13 biscuits en une seule couche dans un moule carré de 8 po; arroser de la moitié du café. Garnir de la moitié du mélange de fromage à la crème. Répéter les couches. Réfrigérer 8 h.
  • Entre-temps, faire les copeaux de chocolat avec le reste du chocolat. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
  • Étaler le reste de la garniture Cool Whip sur le dessert et parsemer des copeaux de chocolat au moment de servir.

Savoir-faire Faire des copeaux de chocolat

Faites fondre 1 oz de chocolat mi-sucré Baker's selon le mode d'emploi. Étalez-le en une couche très mince sur une petite plaque à pâtisserie. Réfrigérez 10 min ou jusqu'à ce qu'il soit ferme, mais encore malléable. Pour faire des copeaux, glissez fermement une spatule de métal sous le chocolat : en se soulevant, il formera des copeaux. (Si le chocolat est trop ferme, laissez-le reposer quelques minutes à la température ambiante; réfrigérez-le de nouveau s'il devient trop mou.)

Remarque

Il vous faut acheter 2 paquets (198 g chacun) de biscuits pour obtenir les 26 biscuits nécessaires à la confection de ce dessert exquis.

Prenez de l'avance

Vous pouvez réfrigérer ce dessert simple et élégant 24 h tout au plus avant de le servir.

Portions

  • 8 portions de 1 morceau (131 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 morceau (131 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 390
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 14g
Cholestérol 35mg
Sodium 290mg
Glucides 43g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 30g
Protéines 6g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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