Tiramisu éclair

135 8 portions de 1 morceau (90 g) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
2
h
15
min
Portions

8 portions de 1 morceau (90 g) chacune

En italien, « tirami sù » signifie « redonne-moi des forces », ce qui évoque le délicieux arôme de café de ce dessert. Prêt en un rien de temps, il est idéal pour une réception sans tracas, car on peut le préparer la veille.

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ce qu'il faut faire

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  • Infuser le café; laisser refroidir.
  • Entre-temps, mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème, en continuant de mélanger jusqu'à ce que la préparation épaississe.
  • Verser le café dans un plat peu profond. Tremper dans le café la moitié des boudoirs, un à la fois; disposer en une seule couche dans un moule de 8 x 8 po. Garnir de la moitié du mélange de fromage à la crème. Répéter avec le reste des boudoirs. Réfrigérer 2 h ou jusqu'au lendemain. Saupoudrer du cacao au moment de servir.

Variante

Si vous n'avez pas de cafetière Tassimo, utilisez du café instantané. Faites dissoudre 1 1/2 c. à soupe de café instantané Torréfaction corsée Maxwell House dans 1 1/2 c. à soupe d'eau bouillante. Incorporez 3/4 t d'eau froide.

Portions

  • 8 portions de 1 morceau (90 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 morceau (90 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 12g
Cholestérol 175mg
Sodium 220mg
Glucides 40g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 22g
Protéines 8g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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