• Tomates et asperges grillées à la vinaigrette Balsamique

Tomates et asperges grillées à la vinaigrette Balsamique

15 4 portions de 1/4 de la recette (129 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (129 g) chacune

Vous cherchez un plat d'accompagnement de légumes frais? Cette recette est délicieuse et facile à préparer. Elle sera parfaite pour votre prochain barbecue!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Griller les légumes dans une poêle à fond cannelé vaporisée d'un enduit à cuisson 10 min ou jusqu'à ce que les asperges soient à peine tendres et que la peau des tomates soit fendillée, en les retournant après 7 min.
  • Chauffer la vinaigrette dans un bol micro-ondable à intensité ÉLEVÉE 15 seconds.
  • Mettre les légumes dans une assiette de service; arroser de la vinaigrette.

Une touche d'éclat

Garnissez cet accompagnement de basilic frais ciselé au moment de le servir.

Variante

Préparez la recette avec des tomates raisins jaunes ou avec un mélange de tomates raisins rouges et jaunes.

Remarque

Si vous n'avez pas de poêle à fond cannelé, utilisez plutôt un grand moule en aluminium jetable.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (129 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (129 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 60
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3g
Matières grasses saturées 0.4g
Cholestérol 0mg
Sodium 125mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 2g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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