Tomates farcies au fromage

55 8 portions de 1 tomate farcie (158 g) chacune
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8 portions de 1 tomate farcie (158 g) chacune

De belles tomates juteuses farcies de délicieux légumes et garnies d'un mélange de chapelure et de parmesan. Faciles à réaliser, ces tomates farcies au fromage font un savoureux plat d'accompagnement.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Couper une fine tranche sur le dessus de chaque tomate. Vider chaque tomate à l'aide d'une cuillère en laissant une coquille de 1/2 po d'épaisseur; réserver la moitié de la chair. Retourner les tomates sur des essuie-tout pour les égoutter. Mélanger la chair de tomate, les carottes, le céleri et l'oignon dans un petit bol.
  • Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu mi-vif; ajouter le mélange de tomate, l'ail, l'origan et le bouillon. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 5 min ou jusqu'à ce que le liquide réduise de moitié. Retirer du feu; laisser refroidir légèrement.
  • Farcir les tomates du mélange de légumes. Mélanger la chapelure, le parmesan et la margarine dans un petit bol. Parsemer le dessus des tomates.
  • Mettre les tomates dans un plat de cuisson peu profond de 2 l vaporisé d'un enduit à cuisson. Couvrir de papier d'aluminium; cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Laisser reposer 5 min avant de servir. Servir chaud ou à température ambiante.

Une touche d'éclat

Garnissez chaque tomate de 1 c. à soupe de fromage râpé Mozza crémeux Soupçon de Philadelphia. Faites-les cuire de 2 à 3 min supplémentaires ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Portions

  • 8 portions de 1 tomate farcie (158 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tomate farcie (158 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 120mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 6g
Protéines 3g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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