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Tomates Hasselback à la caprese

10 4 portions de 1 tomate farcie (135 g) chacune
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4 portions de 1 tomate farcie (135 g) chacune

Variez le menu et sautez la salade verte. Ce délicieux plat d'accompagnement aux tomates est rafraîchissant à souhait pour l'été!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Couper une fine tranche sur la longueur sur un côté de chaque tomate; jeter les tranches coupées. Mettre 1 tomate, côté coupé vers le bas, sur une planche à découper. Faire 10 incisions verticales dans la tomate, en commençant par le haut et en prenant soin de ne pas couper de part en part. Répéter avec le reste des tomates.
  • Mettre les tomates dans une assiette de service. Insérer en alternance 5 tranches de fromage et 5 morceaux de basilic entre les incisions de chaque tomate.
  • Arroser de la vinaigrette; parsemer du poivre.

Substitut

Préparez la recette avec des tranches de fromage havarti Cracker Barrel.

Savoir-faire Couper facilement les tomates

Mettez chaque tomate préparée, côté coupé vers le bas, entre deux cuillères de bois. Utilisez ensuite les cuillères comme des guides pour éviter de couper la tomate de part en part.

Portions

  • 4 portions de 1 tomate farcie (135 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tomate farcie (135 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 20mg
Sodium 340mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 7g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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