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Tortellinis Alfredo simples et crémeux

00:30:00 6 portions d'une tasse (250 ml) chacune
Recette de
3.0
6 4 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

6 portions d'une tasse (250 ml) chacune

Ce succulent plat de pâtes crémeuses semble ardu, mais il se prépare en deux temps trois mouvements. Une seule casserole vous suffira et même la passoire restera au fond de l'armoire. Cela vous fera épargner du temps... et de la vaisselle! Parents et amis pourraient même avoir envie de lécher leur assiette!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Porter le bouillon et l'eau à ébullition dans une grande casserole à feu mi-vif. Ajouter les pâtes; remuer. Couvrir; laisser mijoter à feu mi-doux de 8 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les tortellinis soient tendres. (Ne pas égoutter.)
  • Incorporer la produit de fromage à la crème et les pois; poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage à la crème ait complètement fondu et que le mélange soit bien homogène, en remuant de temps à autre.
  • Incorporer le fromage râpé et le bacon.

Variante

Remplacez 1 tasse de pois surgelés par 4 tasses de jeunes pousses d'épinards fraîches et ajoutez 1/4 de tasse de tomates séchées au soleil dans l'huile, égouttées en même temps que le fromage râpé.

Savoir-faire Chauffer les bols de service à pâtes

Peu d'aliments refroidissent plus rapidement que les pâtes servies dans un bol froid. Pour garder vos pâtes chaudes plus longtemps, réchauffez le bol de service en y versant de l'eau chaude quelques minutes à l'avance; videz l'eau quand vous êtes prêt à y transférer vos pâtes.

Substitut

Remplacez les pois surgelés par un mélange de légumes surgelés.

Portions

  • 6 portions d'une tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions d'une tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 450
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 60mg
Sodium 790mg
Glucides 53g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 6g
Protéines 20g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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