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Tortellinis au fromage avec champignons et parmesan

00:15:00 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
15
min
Portions

4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Ce plat de pâtes qui se prépare en deux temps, trois mouvements deviendra assurément un nouveau classique de soir de semaine.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les légumes; cuire 5 min ou jusqu’à ce que les champignons soient tendres et que leur eau soit presque tout évaporée, en remuant fréquemment. Incorporer la sauce pour pâtes; cuire à feu mi-doux de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.
  • Égoutter les pâtes. Ajouter au mélanger de sauce pour pâtes; remuer pour bien enrober. Parsemer du fromage.

Une touche d'éclat

Garnissez les tortellinis de persil frais haché avant de les servir.

Substitut

Préparez la recette avec votre variété de tortellinis préférée, comme au bœuf.

Portions

  • 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 490
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 40mg
Sodium 720mg
Glucides 69g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 10g
Protéines 16g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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