Tortellinis primavera en sauce crémeuse

25 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
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4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Préparez ces superbes pâtes végétariennes en 30 minutes seulement. Inspirée du printemps, cette recette composée de tortellinis, de petits pois et d'asperges dans une sauce crémeuse convient en toute saison.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les asperges, le poivron et les pois; cuire de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres, en remuant souvent et en ajoutant l'ail 1 min avant la fin de cette étape. Ajouter le produit de fromage à la crème et le lait; faire revenir de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde et que la sauce soit chaude.
  • Égoutter le mélange de pâtes, en réservant 1/3 t de l'eau de cuisson. Incorporer graduellement suffisamment d'eau réservée au mélange de légumes dans la poêle pour obtenir la consistance voulue. Ajouter les pâtes; mélanger délicatement.

Substitut

Préparez ce plat avec des raviolis au fromage réfrigérés.

Une touche d'éclat

Ajoutez 2 c. à soupe de persil frais et 2 c. à soupe de basilic frais, hachés. Vous pouvez aussi ajouter du fromage 100 % Parmesan râpé Kraft aux pâtes avant de les servir; mélangez le tout délicatement.

Substitut

Préparez la recette avec du produit de fromage à la crème Philadelphia Ciboulette et oignon, du produit de fromage à la crème Philadelphia Légumes potagers ou du produit de fromage à la crème Philadelphia Aneth.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 440
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 55mg
Sodium 430mg
Glucides 55g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 6g
Protéines 14g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 160 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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