Tortilla du matin aux œufs et au bacon

65 8 portions de 1/8 de tarte (120 g) chacune
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min
Prêt en
1
h
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Portions

8 portions de 1/8 de tarte (120 g) chacune

Cette version d'un déjeuner classique fera fureur lors de votre prochain brunch. Démarrez la journée du bon pied avec cette délicieuse tortilla aux œufs et au bacon.

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ce qu'il faut faire

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  • Vaporiser 1 tortilla d'un enduit à cuisson; déposer, côté vaporisé vers le bas, dans un moule à tarte profond de 9 po, en laissant dépasser de 2 po un bord de la tortilla des côtés du moule. Répéter avec le reste des tortillas, de manière que les bords se chevauchent pour complètement recouvrir le fond et les côtés du moule. Replier les bords des tortillas qui dépassent des côtés du moule. Cuire 10 min.
  • Parsemer le fond de la croûte de tortillas du bacon, des oignons et du fromage râpé.
  • Battre le produit de fromage à la crème et 2 des œufs dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Incorporer le lait et le reste des œufs; verser sur la croûte.
  • Cuire de 45 à 50 min ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la lame d'un couteau insérée au centre de la garniture en ressorte propre. Laisser reposer 5 min avant de couper et de servir.

Remarque

Cette tarte est tout aussi délicieuse servie chaude ou refroidie à la température ambiante.

Variante

Remplacez les miettes de bacon cuit par 1/2 t de jambon de charcuterie haché et les oignons verts tranchés par 1/2 t de persil frais haché.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade de tomates et de concombres tranchés arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de tarte (120 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de tarte (120 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 170mg
Sodium 490mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 14g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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