Tortillas au four façon brunch

55 12 portions de 1/12 de la recette (132 g) chacune
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Prêt en
55
min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette (132 g) chacune

Que faut-il pour combler 12 estomacs affamés? Une douzaine d’œufs, du cheddar, de la salsa et de la crème sure. Poursuivez votre lecture pour savoir comment préparer ces tortillas au four!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375º F.
  • Passer au mélangeur les œufs et le fromage à la crème jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  • Disposer 6 tortillas dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson, en les superposant pour couvrir uniformément le fond. Couvrir du mélange aux œufs, de la moitié des oignons et de la moitié du cheddar. Garnir du reste des tortillas et de la salsa; couvrir.
  • Cuire 25 min. Garnir du reste du cheddar; poursuivre la cuisson, à découvert, 15 min ou jusqu’à ce que le centre prenne.
  • Laisser reposer 10 min avant de servir garni de crème sure et du reste des oignons.

Prenez de l'avance

Assemblez la recette comme indiqué. Réfrigérez 12 h tout au plus. Au moment voulu, cuisez le plat à 375 °F, à couvert, 30 min. Garnissez-le du reste du cheddar; poursuivez la cuisson, à découvert, de 20 à 25 min ou jusqu’à ce que le centre prenne. Au moment de servir, laissez reposer 10 min comme indiqué.

Présentation suggérée

Accompagnez d’une salade de fruits frais de saison, ce plat nourrissant aux œufs est une excellente idée pour le brunch.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette (132 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette (132 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 215mg
Sodium 400mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 11g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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