Tostada ranch au poisson

20 4
Recette de
4.5
(4) 3 Commentaires
Prép.
5
min
Prêt en
20
min
Portions

4

Cette recette de tostada peut être faite avec n'importe quel poisson blanc frais. Choisissez celui que vous voulez et concoctez ce repas rapide.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F. Vaporiser d'enduit végétal les deux côtés des tortillas; étaler sur une grande plaque. Cuire 10 min. ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et légèrement dorées.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Vaporiser d'enduit végétal. Ajouter le poisson; cuire 5 min. de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette. Retirer du feu. Défaire le poisson en petits morceaux avec une fourchette. Incorporer dans la moitié de la vinaigrette.
  • Ajouter le reste de la vinaigrette au mélange de salade de chou râpé; remuer légèrement. Répartir sur les tortillas croustillantes; garnir du mélange de poisson, poivron et oignon.

Propos culinaires

Utilisez des filets de tilapia, de perche, de morue ou de vivaneau.

Portions

  • 4

Boni nutritionnel

Excellente source de vitamine C et de fer. Bonne source de vitamine A. Source élevée de fibres alimentaires.

Information nutritionnelle

Portion 4
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 528
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 24.8g
Matières grasses saturées 2.9g
Cholestérol 44mg
Sodium 588mg
Glucides 44.7g
Protéines 31g
   
Vitamine A 21 %VQ
Calcium 12 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • mcbrochu |

    Excellent et différent! Cependant, j'ai cuit mes tortillas en forme de bol.

  • IRENETURCOTTE |

    tre bons je la refait samedi soir pour le souper

  • nathrod |

    Très bonne recette. Je ne suis pas une "mangeuse" de salade, mais c'était quand même très bon. Excellente recette pour les journée chaude d'été. Vite fait, bien fait.

K:43779v1fc:87924

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