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Tostadas au porc effiloché à la mijoteuse

08:30:00 12 portions de 1 tostada (207 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
8
h
30
min
Portions

12 portions de 1 tostada (207 g) chacune

À la recherche d’un repas qui plaira à tous? Nos tostadas au porc effiloché sont en plein ce qu’il vous faut! Comme la viande est cuite à la mijoteuse, cette recette requiert très peu de préparation. Elle est idéale pour un jour de match ou un repas sans prétention avec la famille ou les amis. Offrez ce plat façon buffet et laissez vos invités se servir.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Verser le bouillon dans la mijoteuse vaporisée d’un enduit à cuisson. Ajouter les oignons et l’ail.
  • Mélanger la cassonade et les assaisonnements secs; frotter la viande de cette préparation. Mettre la viande sur les ingrédients dans la mijoteuse; couvrir.
  • Cuire à FAIBLE intensité de 8 à 10 h (ou à intensité ÉLEVÉE de 5 à 6 h). Retirer la viande, en laissant la sauce dans la mijoteuse. Dégraisser la sauce et jeter le gras.
  • Retirer et jeter tout gras apparent de la viande. Effilocher la viande avec deux fourchettes; remettre la sauce dans la mijoteuse. Incorporer la sauce barbecue; cuire, à couvert, à FAIBLE intensité 15 min. Entre-temps, remuer ensemble les choux et la coriandre, le piment et la vinaigrette.
  • Mettre le mélange de viande sur les coquilles pour tostadas; garnir du mélange de choux.

Raccourci

Remplacez les choux rouge et vert râpés par 3 t de mélange pour salade de chou.

Une touche d'éclat

Accompagnez les tostadas de quartiers de lime.

Portions

  • 12 portions de 1 tostada (207 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 tostada (207 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 55mg
Sodium 560mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 16g
Protéines 22g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 25 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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