Tourtière facile

60 8
Recette de
4.6
(40) 36 Commentaires
Prép.
40
min
Prêt en
1
h
Portions

8

Voici une façon simple de préparer ce plat traditionnel de la cuisine franco-canadienne. En seulement trois étapes, vous réussirez une délicieuse tourtière.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Faire revenir l'oignon dans l'huile, dans une grande casserole, à feu mi-vif pendant 1 min. Ajouter le porc ; laisser mijoter à feu doux 10 min. Égoutter. Ajouter la pomme de terre et la vinaigrette ; bien mélanger. Laisser mijoter 10 min en remuant de temps en temps. Laisser refroidir 10 min.
  • Remplir une croûte à tarte avec le mélange de viande. Retirer la deuxième croûte de l'assiette d'aluminium et la placer sur le dessus du mélange de viande.
  • Pincer les bords des croûtes pour bien sceller ; donner une forme cannelée. Couper des ouvertures dans la croûte du dessus pour permettre à la vapeur de s'échapper. Badigeonner avec l'œuf battu. Faire cuire pendant 20 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Servir la tourtière chaude avec du ketchup aux pommes maison, si désiré.

Portions

  • 8

Information nutritionnelle

Portion 8
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 439
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 29.8g
Matières grasses saturées 8.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 564mg
Glucides 23.2g
Fibres alimentaires 0.8g
Protéines 18.6g
   
Vitamine A 1 %VQ
Vitamine C 5 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 13 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • ladauphinette1952matsam |

    N'oubliez pas que pour ceux et celles que les patates ont noircies, il y a eu de gros problèmes avec la récoltes des patates durant 2 à 3 ans à causes d'un ver qui les détruisaient. Maintenant le problème est résolue.

  • bottine1963 |

    Tres bonne recette

  • marierose1 |

    Excellente. Facile à faire. Les enfants ne veulent que celle-là maintenant.

K:46607v0fc:89852

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