Trempette à la betterave rôtie

110 10 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
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Prép.
10
min
Prêt en
1
h
50
min
Portions

10 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Cherchez-vous une trempette savoureuse et unique à servir à vos invités? Voici en plein ce qu'il vous faut! Faite avec des betteraves grillées et du fromage à la crème aux herbes et à l'ail, cette trempette ravit autant l'œil que le palais. Un délice!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Disposer les betteraves sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • Cuire 1 1/2 h ou jusqu'à ce qu’elles soient tendres. Laisser refroidir 10 min.
  • Éplucher les betteraves; les couper en gros morceaux. Mettre dans le récipient du robot culinaire. Ajouter le reste des ingrédients; réduire en purée lisse.

Savoir-faire Éviter de se tacher avec les betteraves

Lorsque l'on manipule des betteraves cuites ou en conserve, leur jus tache facilement les mains et la planche à découper, leur donnant une couleur rose vif. Portez donc des gants en latex jetables et coupez les betteraves dans une grande assiette en verre ou en céramique plutôt que sur une planche à découper.

Présentation suggérée

Accompagnez cette trempette de gressins.

Portions

  • 10 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 30
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 1.5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 5mg
Sodium 50mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 1g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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