Trempette au féta fouetté et au pesto de carottes

34 24 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
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24 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Transformez un sac de mini-carottes en délicieuse trempette étagée. Commencez par une couche de fromage crémeux, puis superposez une couche de délicieux pesto de carottes. Vos prochains invités s'en régaleront!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire bouillir les carottes à feu mi-vif dans une grande casserole, de 12 à 14 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter. Laisser refroidir.
  • Mélanger le fromage à la crème et le féta jusqu'à homogénéité; étaler le mélange dans un moule à tarte. Réduire en purée les carottes et le reste des ingrédients au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  • Superposer le pesto au mélange de fromage.

Une touche d'éclat

Parsemez ce plat de persil frais haché avant de le servir.

Présentation suggérée

Accompagnez la trempette de vos crudités préférées, par exemple des lanières de poivrons rouges, jaunes et verts; des tranches de concombre; ou des bâtonnets de céleri.

Prenez de l'avance

Le pesto de carottes peut être cuisiné à l'avance. Réfrigérez-le 2 jours tout au plus avant de l'utiliser comme indiqué. Si cela s'avère plus pratique, vous pouvez réfrigérer la trempette complète 24 heures tout au plus avant de la servir.

Portions

  • 24 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 60
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 170mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 3g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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