Trempette chaude au brocoli et aux champignons

25 16 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
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16 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Cette délicieuse trempette goûte le potage au brocoli.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une casserole moyenne. Ajouter les champignons et l'oignon; cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent, en remuant souvent.
  • Ajouter le reste des ingrédients; cuire à feu mi-doux de 5 à 7 min ou jusqu'à ce que le produit de fromage à la crème soit complètement fondu, que les ingrédients soient homogènes et que la trempette soit bien chaude, en remuant constamment.

Présentation suggérée

Accompagnez la trempette de crudités, de bâtonnets de pain ou de craquelins.

Savoir-faire Hacher rapidement le brocoli

Utilisez la fonction impulsion du robot pour hacher finement le brocoli blanchi.

Savoir-faire Blanchir le brocoli

Mettez le brocoli dans une casserole d'eau bouillante; laissez-le reposer 2 min. Égouttez-le, puis plongez-le immédiatement dans un bol d'eau glacée pour stopper la cuisson.

Portions

  • 16 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 10mg
Sodium 190mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 2g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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