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Trempette chaude aux haricots et au cheddar

00:45:00 24 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 2 croustilles de pita (5 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
45
min
Portions

24 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 2 croustilles de pita (5 g) chacune

Chaude et pleine de fromage, cette trempette facile à préparer est parfaite pour vos réceptions entre amis. De plus, les croustilles de pita l'accompagnent délicieusement bien.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Chauffer l'huile dans une poêle moyenne antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le romarin et la moitié des oignons; cuire 3 min, en remuant de temps à autre. Incorporer les haricots. Porter à ébullition, en remuant souvent; laisser mijoter à feu mi-doux 3 min, en remuant de temps à autre. Retirer du feu.
  • Ajouter le fromage à la crème, le cheddar, le vinaigre et le reste des oignons verts; remuer jusqu'à homogénéité. Mettre le mélange dans un plat peu profond allant au four et vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Cuire de 20 à 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Napper le centre de la trempette de la sauce chili.
  • Accompagner des croustilles.

Savoir-faire Faire des croustilles de pita

Coupez 6 pains pitas en 8 pointes chacun. Badigeonnez-les légèrement d'huile; étalez-les sur une plaque à pâtisserie à rebords. Cuisez-les à 350 ºF 10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Laissez-les refroidir.

Présentation suggérée

Préparez la trempette comme indiqué, sans la mettre au four. Coupez une fine tranche sur le dessus d'un pain pumpernickel; retirez la mie en laissant une paroi de 1 po d'épaisseur. Réservez le dessus et la mie. Mettez le bol de pain sur une plaque à pâtisserie; remplissez-le de trempette, puis cuisez-la comme indiqué. Entre-temps, coupez le pain retiré en cubes. Accompagnez la trempette des cubes de pain au lieu des croustilles ou en plus des croustilles.

Portions

  • 24 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 2 croustilles de pita (5 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 2 croustilles de pita (5 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 10mg
Sodium 190mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 4g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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