Trempette de haricots noirs du grillardin

20 32 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 3 croustilles tortillas (12 g) chacune
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32 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 3 croustilles tortillas (12 g) chacune

Cette trempette piquante et colorée est tout aussi délicieuse servie chaude ou froide.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Passer au robot culinaire le fromage à la crème, la crème sure, la sauce barbecue, les haricots, le cumin, la sauce piquante, 1 t du cheddar et 1/2 t des oignons en utilisant la fonction impulsion, jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Verser le mélange dans un moule jetable en aluminium vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Griller 10 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud; parsemer du reste du cheddar après 5 min.
  • Garnir des tomates, des poivrons et du reste des oignons. Accompagner des croustilles.

Utilisez votre four

Mélangez les ingrédients de la trempette comme indiqué; transvidez la préparation dans une casserole vaporisée d'un enduit à cuisson. Cuisez la trempette à 350 °F 15 min ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Parsemez-la du reste du cheddar; poursuivez la cuisson 5 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Garnissez-la des tomates, des poivrons et du reste des oignons. Accompagnez-la des croustilles.

Substitut

Remplacez la sauce au piment fort par la marinade Diana Saveur épicée du Sud-Ouest.

Variante

Passez au robot culinaire les ingrédients de la trempette comme indiqué; transvidez le mélange dans un plat de service. Garnissez le tout du reste du cheddar, des tomates, des poivrons et du reste des oignons. Accompagnez la trempette des croustilles.

Portions

  • 32 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 3 croustilles tortillas (12 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 32 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 3 croustilles tortillas (12 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 280mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 3g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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