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  1. Trempette façon gâteau au fromage tortue

Trempette façon gâteau au fromage tortue

01:15:00 26 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
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min
Prêt en
1
h
15
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Portions

26 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

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  • Chauffer les caramels et 1/2 t de la garniture Cool Whip dans un bol moyen micro-ondable à intensité ÉLEVÉE 1 min 40 secondes, en remuant après 1 min. Remuer jusqu’à ce que les caramels fondent complètement et que la sauce soit homogène. Laisser refroidir 10 min.
  • Entre-temps, chauffer le chocolat et 3/4 t du reste de la garniture Cool Whip dans un petit bol micro-ondable 1 min, en remuant après 30 secondes. Remuer jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement et que la sauce soit homogène.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème dans un autre bol moyen jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter 2/3 t de la sauce au caramel; battre jusqu’à homogénéité. Incorporer délicatement le reste de la garniture Cool Whip.
  • Étaler le mélange de fromage à la crème sur une assiette de service; arroser d’un filet de la sauce au chocolat et du reste de la sauce au caramel. Parsemer des pacanes.
  • Réfrigérer 1 h.

Mélanger le fromage à la crème avec succès

Lorsque vous mélangez le fromage à la crème pour des recettes de desserts, utilisez toujours du fromage à la crème ramolli. Assurez-vous que le fromage à la crème et le sucre sont parfaitement mélangés et que la préparation est sans grumeaux avant de procéder. Pour ramollir le fromage à la crème plus rapidement, déballez complètement le paquet et mettez-le dans un bol micro-ondable. Chauffez-le à intensité ÉLEVÉE 15 secondes ou jusqu’à ce qu’il ramollisse. Ajoutez 15 secondes pour chaque autre paquet de fromage.

Présentation suggérée

Servez la trempette avec des torsades de bretzels.

Savoir-faire Griller des noix

Faire griller les noix les rend plus croquantes et plus savoureuses. CUISSON AU MICRO-ONDES : Mettez jusqu’à 1 tasse de noix dans un plat micro-ondable peu profond. Chauffez-les à intensité ÉLEVÉE jusqu’à ce qu’elles dégagent leur arôme et qu’elles soient croustillantes, en remuant toutes les 30 secondes. CUISSON SUR LA CUISINIÈRE : Mettez les noix dans une poêle non graissée. Cuisez-les à feu mi-vif jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en remuant souvent. CUISSON AU FOUR : Étalez les noix en une seule couche dans un plat de cuisson peu profond. Cuisez-les à 350 °F de 8 à 10 min ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en remuant de temps à autre.

Facilitez-vous la tâche

Pour arroser la trempette d’un filet de sauce au chocolat et du reste de la sauce au caramel plus facilement, versez chaque sauce dans un sac en plastique refermable. Coupez un petit morceau dans un des coins inférieurs du sac; pressez le sac pour arroser la trempette de chaque sauce.

Portions

  • 26 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 26 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 25mg
Sodium 110mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 10g
Protéines 2g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 0 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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