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Trempette mexicaine au maïs

00:55:00 20 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
55
min
Portions

20 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Cette trempette crémeuse composée de maïs grillé s’inspire de la cuisine de rue du Mexique.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Griller les épis de maïs de 15 à 20 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en les retournant de temps à autre; laisser refroidir légèrement.
  • Chauffer le four à 400 °F. Égrainer les épis de maïs; mettre dans un bol moyen. Ajouter la tartinade Miracle Whip, le chili en poudre et la moitié du fromage; mélanger légèrement.
  • Verser la préparation dans un plat allant au four peu profond vaporisé d'un enduit à cuisson; garnir du reste du fromage.
  • Cuire 10 min. Parsemer de la coriandre.

Présentation suggérée

Servez cette trempette avec des croustilles de tortillas et des quartiers de lime fraîche.

Substitut

Remplacez le plat allant au four par un moule à tarte d'un diamètre de 9 po.

Portions

  • 20 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 20 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 40
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 80mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 2g
Protéines 1g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 2 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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