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Triangles de polenta au cheddar

01:25:00 16 portions de 1 triangle (59 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

16 portions de 1 triangle (59 g) chacune

Ces hors-d'œuvre de polenta au cheddar feront l'unanimité, c'est garanti!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Tapisser de papier sulfurisé un moule de 13 x 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés; vaporiser le papier d'un enduit à cuisson. Porter à ébullition le bouillon dans une casserole moyenne. Incorporer graduellement la farine de maïs; cuire 5 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe et se détache des parois de la casserole, en remuant souvent. Incorporer le parmesan; verser dans le moule préparé. Lisser le dessus. Laisser refroidir à température ambiante. Réfrigérer 30 min ou jusqu'à fermeté.
  • Chauffer le gril du four. Retirer la polenta du moule. Couper la polenta en 8 morceaux, puis chaque morceau en deux en diagonale. Mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; garnir du cheddar.
  • Griller de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que la polenta soit chaude. Saupoudrer du paprika.

Substitut

Préparez la recette avec du bouillon de légumes avec 25 % moins de sodium.

Utilisez votre micro-ondes

Au lieu de faire griller les triangles de polenta, disposez-les en une seule couche dans une assiette micro-ondable. Chauffez-les à intensité ÉLEVÉE de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le cheddar fonde.

Portions

  • 16 portions de 1 triangle (59 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 triangle (59 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 60
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 160mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 0g
Protéines 3g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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