Truffes au chocolat BAKER'S dans un bol

210 18 portions de 4 truffes (36 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
3
h
30
min
Portions

18 portions de 4 truffes (36 g) chacune

Pour obtenir ces succulentes truffes sucrées, il suffit de mélanger le chocolat fondu, le fromage à la crème et la garniture fouettée, puis de façonner le mélange en petites boules qu'on roule dans des perles multicolores.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire fondre le chocolat dans un grand bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 2 min ou jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu; remuer jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Ajouter le fromage à la crème; remuer jusqu'à ce que le fromage fonde complètement et que le mélange soit homogène. Laisser refroidir à température ambiante. Incorporer la garniture Cool Whip. Réfrigérer 2 h ou jusqu'à ce que le mélange soit assez ferme pour être manipulé.
  • Utiliser une cuillère parisienne pour façonner le mélange de chocolat en boules de 1 po; mettre sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé. Réfrigérer 1 h.
  • Rouler dans les perles, en travaillant avec seulement quelques truffes à la fois. (Les truffes n'ont pas besoin d'être parfaitement rondes et lisses; une apparence légèrement raboteuse est acceptable.)

Variante

Pour varier, enrobez les truffes de l'un ou plusieurs des produits suivants : poudre de cacao non sucrée, pacanes hachées finement, flocons de noix de coco grillés, chocolat mi-sucré Baker's râpé et sucre à glacer.

Remarque

Le mélange de truffe ramollit rapidement, alors au moment de rouler, sortez seulement environ une douzaine de truffes à la fois du réfrigérateur. Si les truffes sont trop molles pour les rouler, remettez-les au réfrigérateur jusqu'à fermeté.

Savoir-faire Conservation

Conservez les truffes au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Portions

  • 18 portions de 4 truffes (36 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 18 portions de 4 truffes (36 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 10mg
Sodium 35mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 13g
Protéines 1g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:4233v4fc:193082

>
AdChoices