Truffes au chocolat et à la fraise

210 22 portions de 3 truffes (31 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
3
h
30
min
Portions

22 portions de 3 truffes (31 g) chacune

Avec seulement trois ingrédients, ces truffes crémeuses peuvent être recouvertes de l'enrobage de votre choix. Elles s'offrent aussi merveilleusement bien en cadeau!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire fondre le chocolat dans un grand bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 2 min ou jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu; remuer jusqu'à ce qu'il fonde complètement.
  • Ajouter la poudre pour gelée; remuer 2 min, jusqu'à dissolution complète. Laisser refroidir à température ambiante. Incorporer délicatement la garniture Cool Whip.
  • Réfrigérer 2 h ou jusqu'à ce que le mélange soit assez ferme pour être manipulé.
  • Façonner le mélange de chocolat en 66 petites boules de 1 po; disposer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé. Réfrigérer 1 h. Rouler les boules dans les noix, quelques-unes à la fois, pour bien les enrober.

Facilitez-vous la tâche

Utilisez une cuillère parisienne pour faire des truffes de taille égale. Les truffes n'ont pas besoin d'être parfaitement rondes et lisses; elles ont le plus souvent une apparence légèrement raboteuse.

Variante

Pour varier, enrobez les truffes de l'un ou plusieurs des produits suivants : chocolat mi-sucré Baker's râpé, poudre de cacao non sucrée, flocons de noix de coco grillés, sucre à glacer ou perles multicolores.

Remarque

Comme le mélange de truffes ramollit rapidement au moment de rouler, ne sortez qu'environ une douzaine de truffes à la fois du réfrigérateur. Si les truffes sont trop molles pour les rouler, remettez-les au réfrigérateur jusqu'à fermeté.

Portions

  • 22 portions de 3 truffes (31 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 22 portions de 3 truffes (31 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 15mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 10g
Protéines 1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:4233v5fc:193374

>
AdChoices