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Truffes au gâteau au fromage au matcha

01:30:00 14 portions de 2 truffes (36 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

14 portions de 2 truffes (36 g) chacune

Faites d'une garniture crémeuse enrobée de chocolat blanc, ces douceurs tout simplement divines font un délicieux cadeau gourmand à offrir.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et le beurre dans un grand bol jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la chapelure graham, le sucre et 2 c. à thé du thé vert en poudre; bien mélanger.
  • Façonner le mélange de fromage à la crème en 28 boules de 1 po, à raison d'environ 1 c. à soupe de mélange par boule. Mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Congeler 10 min.
  • Faire fondre le chocolat selon le mode d'emploi. Tremper les boules au fromage à la crème, une à la fois, dans le chocolat fondu, en les retournant pour bien les enrober. Remettre sur la plaque à pâtisserie; parsemer du reste du thé vert en poudre.
  • Réfrigérer 1 h ou jusqu'à fermeté.

Remarque

Au besoin, façonnez de nouveau les boules de fromage à la crème partiellement congelées avant de les tremper dans le chocolat fondu. Comme les boules ramolliront rapidement à température ambiante, sortez-les du congélateur en petite quantité avant de les tremper dans le chocolat, comme indiqué.

Savoir-faire Répartir le mélange de fromage à la crème en parts égales 

Utilisez une petite cuillère à biscuit pour faire des truffes de taille égale.

Portions

  • 14 portions de 2 truffes (36 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 14 portions de 2 truffes (36 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 30mg
Sodium 120mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 11g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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