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  1. Truffes au gâteau au fromage et aux épices pour tarte à la citrouille

Truffes au gâteau au fromage et aux épices pour tarte à la citrouille

01:30:00 11 portions de 2 truffes (50 g) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

11 portions de 2 truffes (50 g) chacune

Surprenez votre famille avec les truffes au gâteau au fromage et aux épices pour tarte à la citrouille. Trempées dans le chocolat fondu, puis garnies d’un soupçon d’épices pour tarte à la citrouille, ces truffes au gâteau au fromage et aux épices pour tarte à la citrouille couronneront les célébrations automnales. De plus, elles sont parfaites après les repas copieux de l’Action de grâce.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Ramollir au batteur le fromage à la crème dans un grand bol jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter la chapelure graham, le sucre et 3/4 c. à thé des épices pour tarte à la citrouille; bien mélanger.
  • Façonner le mélange de fromage à la crème en 22 boules, en utilisant environ 1 c. à soupe du mélange par boule. Disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré. Congeler 10 min.
  • Faire fondre le chocolat selon le mode d’emploi. Tremper les boules au fromage à la crème, une à la fois, dans le chocolat fondu, en les retournant pour bien les enrober du chocolat. Remettre sur la plaque à pâtisserie; saupoudrer du reste des épices pour tarte à la citrouille.
  • Réfrigérer 1 h ou jusqu’à fermeté.

Portions sages

Ces gâteries en portions individuelles peuvent faire partie d’un régime équilibré lorsqu’on les déguste à l’occasion.

Remarque

Au besoin, façonnez de nouveau les boules de fromage à la crème partiellement congelées avant de les tremper dans le chocolat fondu. Comme les boules ramolliront rapidement à température ambiante, sortez-les du congélateur en petite quantité avant de les tremper dans le chocolat, comme indiqué.

Savoir-faire Savoir-faire Répartir également le mélange de fromage à la crème

Utilisez une petite cuillère à biscuit pour faire des truffes de taille égale.

Portions

  • 11 portions de 2 truffes (50 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 11 portions de 2 truffes (50 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 30mg
Sodium 115mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 12g
Protéines 3g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 0 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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