Truffes sensationnelles

70 3 douz. ou 18 portions de 2 truffes (30 g) chacune
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Recette de
4.8
(41) 35 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

3 douz. ou 18 portions de 2 truffes (30 g) chacune

C'est facile d'éblouir votre famille et vos amis avec ces truffes ! Et personne ne se doutera qu'elles renferment seulement deux ingrédients : du fromage à la crème PHILADELPHIA et du chocolat BAKER'S.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire fondre 8 oz de chocolat, comme indiqué sur l'emballage. Dans un bol de taille moyenne, battre le fromage à la crème au batteur électrique, jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Ajouter le chocolat fondu. Réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à fermeté.
  • Couvrir une plaque à pâtisserie de papier ciré. Façonner le mélange au chocolat en 36 boules, à raison d'environ 2 c. à thé de mélange par boule. Disposer les boules en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.
  • Faire fondre le reste des carrés de chocolat. À l'aide d'un cure-dent, plonger les truffes dans le chocolat fondu, une à la fois, puis les remettre sur la plaque à biscuits. Décorer les truffes à votre guise. Les réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.

Une touche d'éclat

Roulez les truffes dans 1/2 tasse de noix hachées, de bonbons à la menthe écrasés ou de paillettes de couleur immédiatement après les avoir trempé dans le chocolat fondu.

Une touche d'éclat

Ajoutez de 1 à 2 c. à thé de l'essence de votre choix (menthe, rhum, amandes ou autre) ou 1/4 tasse de liqueur (par exemple, de la liqueur d'orange ou de framboise) à la préparation au chocolat avant de façonner les truffes.

Variante

Au lieu de tremper les truffes dans le chocolat, roulez-les dans du sucre à glacer ou du cacao non sucré.

Portions

  • 3 douz. ou 18 portions de 2 truffes (30 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 3 douz. ou 18 portions de 2 truffes (30 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 20mg
Sodium 60mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 15g
Protéines 3g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • cp2013 |

    j'ai fait cette recette pour le souper du jour de l'an. tout le monde a adoré toutes les truffes ont disparu dans le temps de le dire.

  • baby_cathou |

    Bonjour, j'aimerai savoir si cette recette doit etre concervée au frigo !! Merci d'avance !!

  • coccinella |

    Très facile

K:54018v1fc:107628

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