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  1. Œufs en cocotte avec pain ciabatta

Œufs en cocotte avec pain ciabatta

00:25:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
10
min
Prêt en
25
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Préparer des œufs pour une petite armée peut souvent être une tâche colossale. Heureusement, grâce à notre recette d’œufs en cocotte avec pain ciabatta, il n’en est rien. Cuits au four dans des ramequins, ces œufs en portions individuelles se préparent en 30 minutes. Servez-les lors de votre prochain brunch ou de vos grosses réceptions!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Verser 1 œuf cassé dans chacun des huit ramequins de 150 ml vaporisés d’un enduit à cuisson. Mettre les ramequins sur une plaque à pâtisserie à rebords.
  • Garnir chaque œuf de 1 c. à soupe de la sauce chili et de 1 c. à soupe du lait, de 1 1/2 c. à thé du fromage et de 1/8 c. à thé du poivre.
  • Cuire au four de 12 à 15 min ou jusqu’à ce que les blancs d’œufs prennent et que les jaunes atteignent la cuisson désirée.
  • Accompagner les œufs des tranches de pain grillé.

Une touche d'éclat

Parsemez ces hors-d’œuvre de ciboulette fraîche hachée avant de les servir.

Savoir-faire Griller le pain facilement

Mettre les tranches de pain, en une seule couche, sur une plaque à pâtisserie. Mettre la plaque au four 5 min après le début de la cuisson des œufs. Cuire les pains 10 min ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et légèrement grillés des deux côtés, en les retournant après 5 min.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 190mg
Sodium 470mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 5g
Protéines 11g
   
Vitamine A 8 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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