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  1. Œufs farcis au bœuf salé

Œufs farcis au bœuf salé

00:10:00 12 portions de 2 œufs farcis chacune
Recette de
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Prép.
10
min
Prêt en
10
min
Portions

12 portions de 2 œufs farcis chacune

En seulement 10 minutes, on peut concocter ce délicieux accompagnement d’œufs farcis. Le résultat? Une recette qui aura assurément un succès « bœuf » auprès de votre famille.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le mélange pour salade de chou dans un bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE 1 min, en remuant après 30 secondes. Laisser refroidir.
  • Écraser les jaunes d’œufs à la fourchette dans un bol moyen. Incorporer la tartinade Miracle Whip et la moutarde. Ajouter le bœuf salé, le mélange pour salade de chou et la moitié de la carotte; bien mélanger.
  • Mettre la préparation dans les centres des blancs d’œufs; parsemer du reste de la carotte, puis du persil.

Œufs durs réussis à tout coup

Pour préparer des œufs durs, mettez les œufs dans une casserole contenant suffisamment d’eau pour qu’elle monte jusqu’à 1 po au-dessus des œufs. Portez à ébullition et couvrez. Retirez la casserole du feu; laissez reposer 12 min. Égouttez les œufs; mettez-les dans un bol d’eau glacée. Laissez les œufs reposer jusqu’à ce qu’ils soient complètement refroidis. Pour que les œufs soient plus faciles à écaler, ajoutez 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude à l’eau dans la casserole avant d’ajouter les œufs et de porter à ébullition. Vous pouvez réfrigérer les œufs durs 1 semaine tout au plus avant de les servir ou de les utiliser.

Portions

  • 12 portions de 2 œufs farcis chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 2 œufs farcis chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 190mg
Sodium 190mg
Glucides 2g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 7g
   
Vitamine A 15 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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