Œufs farcis au raifort

135 12 portions de 2 œufs farcis chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
2
h
15
min
Portions

12 portions de 2 œufs farcis chacune

Un hors-d'œuvre classique tout en élégance, mais très facile à réaliser.

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ce qu'il faut faire

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  • Mettre les jaunes d'œufs dans un bol moyen. Ajouter la vinaigrette, 1 c. à soupe de ciboulette et le reste des ingrédients; bien mélanger.
  • Répartir le mélange de jaunes d'œufs dans les blancs d'œufs.
  • Réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'à ce que le mélange soit froid.
  • Parsemer du reste de la ciboulette avant de servir.

Une touche d'éclat

Pour ajouter une touche de raffinement, mettez le mélange de jaunes d'œufs dans un sac de plastique refermable. Coupez un petit morceau dans un des coins inférieurs du sac et utilisez le sac comme une poche à douille pour répartir le jaune d'œuf dans les moitiés de blanc d'œuf.

Remarque

Vous pouvez réfrigérer ces délicieux œufs farcis 24 h tout au plus avant de les servir.

Une touche d'éclat

Garnissez ces œufs farcis au raifort d'une pincée de paprika.

Portions

  • 12 portions de 2 œufs farcis chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 2 œufs farcis chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 190mg
Sodium 150mg
Glucides 1g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 6g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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