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Œufs farcis au saumon fumé

00:35:00 12 portions de 2 œufs farcis (74 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
35
min
Portions

12 portions de 2 œufs farcis (74 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Couper les œufs en deux sur la longueur. Retirer les jaunes; mettre dans un bol moyen. Écraser à la fourchette.
  • Ajouter le produit de fromage à la crème, la tartinade Miracle Whip et la moutarde; bien mélanger. Incorporer le saumon, la relish et les oignons.
  • Répartir le mélange de jaunes d'œufs dans les moitiés de blancs d'œufs.
  • Réfrigérer 20 min.
  • Parsemer du persil.

Savoir-faire Préparer des œufs durs

Mettez les œufs, en une seule couche, dans une casserole; couvrez-les d'eau (l'eau doit monter jusqu'à au moins 1 po au-dessus des œufs). Portez l'eau à ébullition; couvrez. Retirez la casserole du feu; laissez reposer 15 min. Égouttez les œufs; mettez-les immédiatement dans un bol d'eau glacée. Laissez-les refroidir complètement, en changeant l'eau si nécessaire. Les œufs durs parfaitement cuits auront un jaune ferme sans cerne verdâtre. Les œufs durs non écalés peuvent être réfrigérés 1 semaine tout au plus.

Portions

  • 12 portions de 2 œufs farcis (74 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 2 œufs farcis (74 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 195mg
Sodium 210mg
Glucides 2g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 8g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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