Veau pané et gnocchis au fromage cuits au four

30 8 portions de 1/8 de la recette (367 g) chacune
Recette de
1
(0) 0 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (367 g) chacune

Un plat classique, idéal pour les réunions de famille.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préparer les gnocchis comme indiqué.
  • Entre-temps, mettre la farine dans un moule à tarte. Fouetter les blancs d'œufs dans un autre moule à tarte jusqu'à homogénéité. Mélanger les miettes de pain, le parmesan, l'origan et la poudre d'ail dans un troisième moule à tarte.
  • Chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Tremper une côtelette dans la farine, dans les blancs d'œufs, puis dans les miettes de pain, en les retournant pour bien les enrober. Mettre dans l'huile chaude. Répéter avec les 3 côtelettes qui restent. Cuire de 2 à 3 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Retirer de la poêle; mettre dans une assiette. Couvrir pour garder au chaud. Répéter avec le reste des côtelettes, en chauffant l'huile qui reste dans la poêle avant de mettre les côtelettes enrobées.

Variante

Préparez la recette comme indiqué avec des escalopes de poulet et augmentez le temps de cuisson de 3 à 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (367 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (367 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 680
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 105mg
Sodium 780mg
Glucides 78g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 9g
Protéines 48g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 40 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:64819v0fc:161470

>
AdChoices