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  1. Vermicelles crémeux au saumon fumé

Vermicelles crémeux au saumon fumé

00:20:00 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Ce plat succulent regorge de saveurs grâce au saumon fumé, au citron, au produit de fromage à la crème Philadelphia Saumon fumé et aux vermicelles fins, le tout légèrement recouvert d’une sauce crémeuse. À peine 20 minutes suffisent pour préparer cette recette digne des restaurants quand le temps fuit; toute la famille sera comblée.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les vermicelles dans une grande casserole selon le mode d’emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, cuire le produit de fromage à la crème et le lait à feu mi-doux dans une casserole moyenne 2 min ou jusqu’à ce que le fromage à la crème fonde complètement, en remuant souvent. Ajouter le saumon, le persil et le zeste de citron; remuer. Laisser mijoter de 2 à 4 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent.
  • Égoutter les vermicelles; remettre dans la casserole. Ajouter la sauce au fromage à la crème, le poivre et le jus de citron; mélanger légèrement.

Une touche d'éclat

Garnissez ce plat de 2 c. à soupe de câpres égouttées avant de le servir.

Substitut

Remplacez le persil par de l’aneth frais haché.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 40mg
Sodium 670mg
Glucides 50g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 5g
Protéines 17g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 8 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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