Une délicieuse garniture au fromage à la crème cachée dans un riche gâteau au chocolat sensationnel! Et si le gâteau se fissure lorsque vous le roulez, ne vous en faites pas : le glaçage au chocolat dissimulera le tout.

  • PREP: 0 hr(s). 20 min / Total: 2 hr(s). 5 min
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  • SERVINGS: 20 portions de 1 morceau (51 g) chacune

What you need

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Make It

  • Préchauffer le four à 350 °F.

  • Vaporiser un moule de 15 x 10 x 3/4 po d'enduit à cuisson. Tapisser le moule de papier ciré; le vaporiser également d'enduit à cuisson.

  • Faire fondre 3 oz de chocolat et le beurre au micro-ondes, dans un bol moyen conçu pour cet usage, à intensité ÉLEVÉE 1 minute 30 secondes à 2 minutes, ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Remuer jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu. Ajouter le sucre granulé; bien mélanger. Battre les œufs dans un grand bol, au batteur électrique, à grande vitesse, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils épaississent. Ajouter en mélangeant le mélange de chocolat. Ajouter 1/4 tasse de farine et le bicarbonate de soude; battre juste assez pour mélanger. Ajouter le reste de la farine en alternant avec l'eau, en battant bien après chaque ajout. Étaler dans le moule préparé.

  • Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du gâteau reprenne sa forme lorsqu'on le touche; saupoudrer de 1/4 tasse de sucre à glacer. Renverser immédiatement le gâteau sur une serviette propre; démouler. Enlever le papier ciré avec précaution. En commençant par un des côtés étroits du gâteau, rouler le gâteau et la serviette en même temps; laisser refroidir complètement sur une grille.

  • Battre le fromage à la crème et le reste du sucre à glacer dans un bol moyen, au batteur électrique, jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Incorporer délicatement 1 1/2 tasse de garniture Cool Whip.

  • Dérouler le gâteau avec précaution; retirer la serviette. Étaler le mélange de fromage à la crème sur le gâteau, en couvrant toute la surface. Rouler le gâteau; le déposer, le joint en dessous, sur un plateau.

  • Faire fondre le reste du chocolat et de la garniture Cool Whip au micro-ondes de 10 à 90 secondes, ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit homogène, en remuant après 1 minute. Laisser refroidir de 1 minute 30 secondes à 2 minutes; l'étaler sur le gâteau. Réfrigérer 1 heure.

Kraft Kitchen Tips

  • REMARQUE

    Ne vous en faites pas si le gâteau se fissure lorsque vous le déroulez. Le glaçage crémeux dissimulera toutes les imperfections.

  • UNE TOUCHE D'ÉCLAT

    Saupoudrez le gâteau glacé de 1 c. à soupe supplémentaire de sucre à glacer tamisé au moment de servir.

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SERVINGS

Donne 20 portions de 1 morceau (51 g) chacune.

Nutrition Info

Serving Size 1 morceau (51 g)

AMOUNT PER SERVING
Calories220
Calories From Fat108
Total Fat 12g
Saturated Fat 8g
Cholesterol 55mg
Sodium 100mg
Total Carbohydrates 27g
Dietary Fiber 1g
Sugars 20g
Protein 3g
Vitamin A8%
Vitamin C0%
Calcium2%
Iron4%

* Although every effort is taken to ensure the accuracy of ingredient and nutritional information represented on our website, we recommend to check the product package for the most current and up to date information. Please note that not all products may be available in your area. Check with your local retailer for details.

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