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  • PREP: 0 hr(s). 25 min / Total: 0 hr(s). 55 min
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  • Servings: 4 portions, 1/4 de la recette (220 g) chacune

Courtesy of:kraft

What you need

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Make It

  • Mettre le riz dans un bol moyen. Ajouter suffisamment d'eau froide pour le couvrir. Laisser reposer 10 minutes.

  • Entre-temps, chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les graines de cumin; cuire 30 secondes, en remuant. Incorporer l'oignon, l'ail et le gingembre; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres, en remuant constamment. Ajouter le poulet; cuire 2 minutes, en remuant.

  • Égoutter le riz. L'ajouter au mélange de poulet en même temps que le reste des ingrédients; bien mélanger. Couvrir; porter à ébullition. Laisser mijoter à feu mi-doux 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et qu'il ait absorbé le liquide. Retirer du feu; laisser reposer 5 minutes.

Kraft Kitchen Tips

  • VARIANTE

    Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes crues, décortiquées et nettoyées. Ajoutez-les au mélange d'oignons cuits en même temps que le riz.

  • PRÉSENTATION SUGGÉRÉE

    Les Crevettes à la noix de coco du Malabar accompagnent à merveille ce savoureux biryani.

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Servings

Donne 4 portions de 1/4 de la recette (220 g) chacune.

Nutrition Info

Serving Size 1/4 de la recette (220 g)

AMOUNT PER SERVING
Calories330
Calories From Fat81
Total Fat 9g
Saturated Fat 1.5g
Cholesterol 30mg
Sodium 400mg
Total Carbohydrates 45g
Dietary Fiber 2g
Sugars 3g
Protein 18g
Vitamin A2%
Vitamin C6%
Calcium4%
Iron15%

* Nutrition information is estimated based on the ingredients and cooking instructions as described in each recipe and is intended to be used for informational purposes only. Please note that nutrition details may vary based on methods of preparation, origin and freshness of ingredients used.

K:58052v0fc

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