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  • PREP: 0 hr(s). 25 min / Total: 0 hr(s). 55 min
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  • SERVINGS: 4 portions, 1/4 de la recette (220 g) chacune

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Make It

  • Mettre le riz dans un bol moyen. Ajouter suffisamment d'eau froide pour le couvrir. Laisser reposer 10 minutes.

  • Entre-temps, chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les graines de cumin; cuire 30 secondes, en remuant. Incorporer l'oignon, l'ail et le gingembre; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres, en remuant constamment. Ajouter le poulet; cuire 2 minutes, en remuant.

  • Égoutter le riz. L'ajouter au mélange de poulet en même temps que le reste des ingrédients; bien mélanger. Couvrir; porter à ébullition. Laisser mijoter à feu mi-doux 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et qu'il ait absorbé le liquide. Retirer du feu; laisser reposer 5 minutes.

Kraft Kitchen Tips

  • VARIANTE

    Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes crues, décortiquées et nettoyées. Ajoutez-les au mélange d'oignons cuits en même temps que le riz.

  • PRÉSENTATION SUGGÉRÉE

    Les Crevettes à la noix de coco du Malabar accompagnent à merveille ce savoureux biryani.

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SERVINGS

Donne 4 portions de 1/4 de la recette (220 g) chacune.

Nutrition Info

Serving Size 1/4 de la recette (220 g)

AMOUNT PER SERVING
Calories330
Calories From Fat81
Total Fat 9g
Saturated Fat 0g
Cholesterol 30mg
Sodium 400mg
Total Carbohydrates 45g
Dietary Fiber 2g
Sugars 3g
Protein 18g
Vitamin A2%
Vitamin C6%
Calcium4%
Iron15%

* Although every effort is taken to ensure the accuracy of ingredient and nutritional information represented on our website, we recommend to check the product package for the most current and up to date information. Please note that not all products may be available in your area. Check with your local retailer for details.

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